調理実習④

2年生の家庭総合、4回目の調理実習を実施しました。

最後のメニューはおせち料理。お雑煮と栗きんとん、紅白なますを作りました。

どれも包丁を使い、出汁を取ったり調味料で味付けの調整をしたりと工程が多かったですが、どの班も片付けまでを時間内に何とか終えることが出来ました。前回の反省が活かせましたね。

作った料理もおいしく食べられ、大満足の調理実習となりました。