調理実習－白玉

投稿日時 : 2025/09/18  定時制職員 

家庭総合の授業で調理実習を実施しました。
今回の献立は「白玉だんご」です。
調理室に慣れながら、班のメンバーで分担して作業を進めていきました。最初なのでうまく連携が取れない部分もあったようです。また白玉の形を整えるのに苦戦していました。


それでも作業自体は楽しそうに進めていて、最後には個性豊かな形の白玉（笑）をきな粉やみたらしをつけて美味しく味わうことができました。


調理実習は年度内に何度か実施の予定です。今回の反省を活かしながら、効率的に調理が進められるよう次の準備をしていきましょう。