調理実習③

調理実習3回目。

今回はデザート編、「ブッシュ・ド・ノエル」を作りました。

生地を作って焼いて巻いて飾り付け。工程一つ一つが新鮮で、楽しく調理を進めていました。特に飾りつけは自分たちで好きにできるよう食材を持ち寄ったため、かなり手の込んだものとなっていました。

 

結果、片付けの時間がほとんどなくなってしまいました。これについてはしっかりと反省し、次回の最後の調理実習に活かしてもらいたいと思います。